Новости

В Курске завершился смотр качества хлеба

wp-mediacity

26 ноя в 08:45

Все десять образцов успешно прошли лабораторные испытания. Мероприятие приурочили ко Всемирному дню качества. Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии исследовали кислотность, пористость, влажность мякиша, провели экспертизу упаковки и маркировки. Вся продукция соответствует нормативной документации и характеристикам производителя, — сообщили в региональном комитете по промышленности и предпринимательству.

Роспотребнадзор опубликовал информацию о результатах проверок хлебобулочных изделий. За 9 месяцев по санитарно-химическим показателям из 138 проб только одна не соответствовала заявленным требованиям. В ведомстве отметили, что чаще всего выявляют нарушения в хранении, маркировке и документах. Специалисты Курского центра контроля качества во время смотра обратили внимание и на эти аспекты тоже.

Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:

– Пробы мы отбираем прямо с полок в магазинах региональных и федеральных торговых сетей. В этот раз – «Европы», «Линии», «Магнита», «Пятёрочки» и «Перекрёстка». Когда проводили контрольную закупку, основываясь на замечаниях Роспотребнадзора, мы проверили температурно-влажностный режим на прилавках.  Здесь всё в порядке.

Эксперты напоминают, что важно правильно хранить продукт и дома: достать его из упаковки, дать подышать, положить в чистую хлебницу. Закупаться впрок не стоит, буханки завозят в крупные магазины несколько раз в день.

Результаты  этого и других смотров можно увидеть на сайте kurskoekachestvo.ru Также их направят производителям, магазинам и в Роспотребнадзор.

Читайте также

26 окт в 14:32

30 лет и 100 часов счастья

30 лет и 100 часов счастья Пандемия помешала в прошлом году отпраздновать юбилей Студии эстрадного пения «Лель». Образцовый детский коллектив Курской области был создан в 1991 году на базе Дворца пионеров и школьников города Курска. За время отсрочки почти в полтора года пришлось перешивать костюмы – артисты быстро растут, убрать некоторые номера – кто-то уже […]

20 окт в 09:40

Солдаты Курской битвы покидают поле боя спустя почти 80 лет

#Курская_Дуга_80 Поисковый отряд «Курган» в октябре продолжал работу в Поныровском районе и поднял останки трех советских солдат-гвардейцев на поле у деревни Снова. Это бойцы из состава 231 гвардейского полка 75 гвардейской стрелковой дивизии. Они погибли во второй день Курской битвы – 6 июля 1943 года. Рядом с останками поисковики нашли две каски, противогаз, гвардейский знак, бритву, ложку, […]

16 окт в 13:12

Футбол в Большесолдатском

«АВАНГАРД» провел фестиваль развития футбола «Будь в команде» в Большом Солдатском. На мероприятии собрались более 60 детей, тренеры и учителя физической культуры. И, конечно, родители юных футболистов. Напутственным словом фестиваль открыл глава Большесолдатского района Владимир Петрович Зайцев. Перед детьми также выступил мастер спорта по футболу, легенда курского спорта Денис Синяев. Проект реализуется АФК «Авангард» при поддержке Федерации футбола […]

15 окт в 10:44

Курск участвует в строительстве новой детской организации

В Курской области создается региональное отделение российского движения детей и молодежи. Каким оно будет? Какие инструменты поддержки получит со стороны со стороны государства? 310 детских объединений разных уровней и разной направленности сегодня зарегистрировано в стране. Над очертанием российского движения детей и молодежи придётся потрудиться профессионалам, таким, как Валерия Шалимова, стоявшая у истоков РДШ. Вчера для Валерии Геннадьевны был […]