Новости

В Курске завершился смотр качества хлеба

wp-mediacity

26 ноя в 08:45

Все десять образцов успешно прошли лабораторные испытания. Мероприятие приурочили ко Всемирному дню качества. Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии исследовали кислотность, пористость, влажность мякиша, провели экспертизу упаковки и маркировки. Вся продукция соответствует нормативной документации и характеристикам производителя, — сообщили в региональном комитете по промышленности и предпринимательству.

Роспотребнадзор опубликовал информацию о результатах проверок хлебобулочных изделий. За 9 месяцев по санитарно-химическим показателям из 138 проб только одна не соответствовала заявленным требованиям. В ведомстве отметили, что чаще всего выявляют нарушения в хранении, маркировке и документах. Специалисты Курского центра контроля качества во время смотра обратили внимание и на эти аспекты тоже.

Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:

– Пробы мы отбираем прямо с полок в магазинах региональных и федеральных торговых сетей. В этот раз – «Европы», «Линии», «Магнита», «Пятёрочки» и «Перекрёстка». Когда проводили контрольную закупку, основываясь на замечаниях Роспотребнадзора, мы проверили температурно-влажностный режим на прилавках.  Здесь всё в порядке.

Эксперты напоминают, что важно правильно хранить продукт и дома: достать его из упаковки, дать подышать, положить в чистую хлебницу. Закупаться впрок не стоит, буханки завозят в крупные магазины несколько раз в день.

Результаты  этого и других смотров можно увидеть на сайте kurskoekachestvo.ru Также их направят производителям, магазинам и в Роспотребнадзор.

Читайте также

20 май в 08:53

Справится ли с вызовом времени курское образование

Деболонизация и деакамеризанизация требуются нашему образованию. Об этом всё чаще говорится в последние месяцы. Какие решения возможно принять на уровне региона? В Курской области стартуют сессии по разработке стратегии развития образования до 2030 года. Рабочая группа создана из ученых, педагогов, управленцев и общественных деятелей. В течение двух месяцев специалисты комитета образования и науки Курской области, […]

19 май в 09:18

Станет ли Курск беговой столицей

Когда губернатор сторонник здорового образа жизни и показывает личный пример,  модным становится бегать и принимать спортивные соревнования.21 мая на Боевке пройдут Всероссийские массовые соревнования по спортивному ориентированию «Российский Азимут – 2022». Старт  в 12-00. 22 мая пройдет VI всероссийский полумарафон «ЗаБег». Стартовый городок традиционно разместят на Театральной площади, а маршрут пройдет по улицам Ленина, Блинова, Перекальского, […]

19 май в 08:46

Конный парад «Zа Россию» пройдет в Курске

22 мая в 12 часов торжественно открывается летний беговой сезон на Курском ипподроме. Совместно с Конноспортивной школой Курской области организаторы подготовили настоящий конный праздник: Конный парад «Zа Россию»; Зрелищные бега с участием лошадей и наездников из Курской, Белгородской, Орловской и Воронежской областей;Розыгрыш Приза в честь российских военнослужащих, участвующих в спецоперации на территории Украины; Показательные выступления спортсменов Конноспортивной школы Курской области; Выступления […]

19 май в 08:12

На курской границе новый обстрел

Губернатор Курской области сообщил об очередной атаке на Тёткино. Это произошло на рассвете и закончилось трагедией. На данный момент известно, как минимум, об одном погибшем среди гражданского населения. По предварительным данным, это водитель фуры, который привёз сырье на спиртзавод. Противник нанёс несколько ударов по этому объекту. Есть раненые. Им оказывается первая помощь. Сейчас в посёлке […]